|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Kurczak z ziemniakami po śródziemnomorsku
SKLADNIKI:
Składniki - 350 g ziemniaków
- 2 udka kurczaka (po 300 g)
- sól
- 3 łyżki oliwy z oliwy
- 2 ząbki czosnku
- 12 liści szałwi
- 50 ml białego wina
- 50 ml wody
- 40 g pokrojonych pomidorów
- 40 g czarnych oliwek
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ziemniaki obrać i pokroić. Przekroić wzdłuż udka kurczaka i posolić. Podgrzać oliwę na patelni i przez 7-8 minut podsmażyć udka z obu stron.
2. Czosnek obrać, pokroić w plasterki i dodać wraz z szałwią i ziemniakami do kurczaka. Podsmażyć i posolić. Dolać wino i gorącą wodę, a następnie gotować pod przykryciem około 20-25 minut.
3. Odsączyć oliwki oraz pomidory i dodać na patelnię. Całość zagotować bez przykrycia, od czasu do czasu mieszając. Danie podawać z białym winem.
|
|
|
