|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Pikantna baba :)
Przygotowanie: do godzinki
Oczekiwanie: do 1,5 godzinki
Pieczenie: ok. 50 minutek
Trudność: średnio łatwa
SKLADNIKI:
Składniki - 25 dag chudego, wędzonego boczku
- 3 dag drożdży
- pół łyżeczki cukru
- pół łyżeczki soli
- 30 dag mąki
- jajko
- 7 dag margaryny
- 10 dag posiekanych orzechów laskowych
- tłuszcz do smarowania formy
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Boczek kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na patelni. Odsączamy na sicie.
2. Drożdże wkruszamy do 200 ml letniej wody. Dodajemy cukier i pozostawiamy zaczyn w ciepłym miejscu do wyrośnięcia (do pół godzinki).
3. Mąkę przesiewamy, dodajemy sól, jajko, ogrzaną do temperatury pokojowej margarynę oraz zaczyn i wyrabiamy jednolite ciasto. Na końcu dodajemy 8 dag posiekanych orzechów i skwarki. Ciasto przykrywamy i pozostawiamy do wyrośnięcia.
4. Formę do babek smarujemy tłuszczem, wysypujemy resztą orzechów. Wyrośnięte ciasto po jeszcze jednym zamieszaniu nakładamy do formy. i pozostawiamy ponownie do wyrośnięcia.
5. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 200 stopni i pieczemy babkę przez około 50 minutek.
|
|
|
