|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Ryż po meksykańsku
Przygotowanie: 1 godzina i 35 minut
Gotowanie: 15 minut
Kaloryczność: 619 kcal/porcja
Trudność: 2 stopień trudności
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 3 ząbki czosnku
- 4 pomidory
- 1 cebula
- 1/2 szklanki ryżu
- 1/2 czerwonej papryki
- 20 dag mięsa wołowego
- 1 puszka kukurydzy
- 1 puszka czerwonej fasoli
- szczypiorek
- 3 łyżki oleju
- 1 szklanka wody
- sól i pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Pomidory sparzyć w niewielkim naczyniu z gorącą wodą.Obrać je ze skórki.Dodać obrane ząbki czosnku oraz cebulę.Starannie zmiksować wszystkie składniki tak,aby powstała z nich jednolita,gładka masa o zawiesistej konsystencji.
2. Ryż moczyć godzinę w zimnej wodzie,odcedzić i przesmażyć na oleju,aż zrobi się szklisty.Do ryżu dodać zmiksowane pomidory,cebulę i czosnek oraz szklankę wpdy.Dusić pod przykryciem,aż do całkowitego wchłonięcia wody.
3. Mięso pokroić w cienkie paski,paprykę w kostkę,fasolę i kukurydzę odcedzić.Wszystkie składniki dodać do ryżu.Gotować 15 minut,doprawić solą i pieprzem,posypać posiekanym szczypiorkiem.Podawać na gorąco jako samodzielne danie.
4. RADA:
Do potrawy najlepiej użyć wołowiny z tylnych części zwierząt,ponieważ jest delikatna i ma mało ścięgien.
|
|
|
