Sałatka z roszponk± a`la I¶ka :)
Przygotowanie: 20 minutek
Trudno¶ć: łatwa
SKLADNIKI:
Składniki - 15 dag roszponki
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 4 duże pieczarki
- mały seler
- 2 jabłka
- 5 dag żółtego sera
- pół szklanki - szklanka wyłuskanych orzechów włoskich
- pół szklanki majonezu
- pół szklanki ¶mietany
- mała wędzona makrela
- sól, pieprz, sok z cytryny
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Roszponkę przekładamy na sito i dokładnie płuczemy, os±czamy następnie. Pieczarki po obraniu, umyciu kroimy w plasterki, skrapiamy sokiem z cytryny. Selera i jabłka myjemy, obieramy i ¶cieramy na tarce o dużych oczkach, też skrapiamy sokiem cytrynowym. Na dużych oczkach tarki ¶cieramy również ser. Orzechy grubo siekamy. Kroimy jajka.
2. Wszystkie składniki mieszamy w misce, dodaj±c na końcu roszponkę.
3. Majonez ł±czymy ze ¶mietan± w rondeleczku, dodajemy oczyszczon± z o¶ci i skórki makrelę i miksujemy wszystko. Sos doprawiamy delikatnie, pamiętaj±c o tym, że makrela sama w sobie jest już słona.
4. Składniki sałatki polewamy sosem i delikatnie mieszamy.
|
