|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Czeski topielec :)
Przygotowanie: 30 minut
Oczekiwanie: 30 minut
Pieczenie: 40 minut
SKLADNIKI:
Składniki - 2 szklanki mąki
- 2 jajka
- 1/2 kostki masła
- 1/2 szklanki cukru
- 1/3 szklanki mleka
- 5 dag drożdży
- 1 cukier waniliowy
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Podgrzej mleko i wkrusz do niego drożdże. Wsyp łyżeczkę cukru, wymieszaj i odstaw w ciepłe miejsce. Rozczyn jest gotowy, gdy się wyraźnie wzburzy.
2. Do miski przesiej mąkę, zrób w niej dołek, do środka wbij jajka, wlej rozczyn i stopione przestudzone masło. Mieszaj, aż składniki się połączą. Następnie wyrób ciasto ręką, aby stało się jednolite.
3. Ciasto włóż do garnka o pojemności 3-4 litrów i zalej zimną wodą (garnek powinien być pełen wody). Po 15 minutach ciasto wypłynie na wierzch. Podtrzymując je ręką, zlej wodę i dokładnie osącz ciasto.
4. Zrób w nim wgłębienie, wsyp cukier i cukier waniliowy, ponownie dokładnie wyrób. Przełóż do natłuszczonej formy keksowej, piecz 40 minut w temp. 180°C.
5. Ciasto jest gotowe, jeśli wbity w nie patyczek jest suchy po wyjęciu. Ostudzone ciasto polukruj lub posyp cukrem pudrem. :)
|
|
|
