|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwê potrawy lub jej czê¶æ:
|
|
|
 |
|
|
Zupka zio³owa :)
Przygotowanie: do pó³ godzinki
Trudno¶æ: ³atwa
SKLADNIKI:
Sk³adniki - 2 kromki chleba bia³ego
- 2 ³y¿ki mas³a
- 10 dag szpinaku (mo¿e byæ mro¿ony)
- 10 dag szczawiu (mo¿e byæ mro¿ony)
- 10 dag sa³aty
- z±bek czosnku
- 2 ma³e cebulki
- pêczek natki pietruszki
- pêczek szczypiorku
- ³y¿ka m±ki
- ¿ó³tko
- pó³ szklanki ¶mietany
- sól, pieprz, mielona ga³ka muszkato³owa
- sok z cytryny
- sos worcester
- 3 szklanki bulionu warzywnego
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Czosnek i cebulê obieramy, siekamy, szklimy na ³y¿ce mas³a. Oprószamy m±k± i króciutko sma¿ymy. Dodajemy bulion i warzywa li¶ciaste. Chwilkê gotujemy. Doprawiamy sol± pieprzem i ga³k± muszkato³ow±.
2. Z chleba przygotowujemy grzanki: pokrojony w kosteczkê rumienimy na ³y¿ce mas³a.
3. Zupê podbijamy ¿ó³tkiem rozk³óconym ze ¶mietan±. Posypujemy zielenin±. Doprawiamy sosem worcester i sokiem z cytryny. Podajemy z grzankami.
|
|
|
