|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
pulpety z oczkiem
Przygotowanie: 45
Pieczenie: 20
SKLADNIKI:
Składniki - po 1/2 kg mielonej wołowiny i wieprzowiny
- 3 ząbki czosnku
- cytryna
- 20 dag mozzarelli
- 2 łyżki startego żółtego sera
- 2 jajka
- ok. szklanki tartej bułki
- olej
- sól, pieprz, oregano
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Czosnek obrać, posiekać. Cytrynę sparzyć, zetrzeć skórkę, wycisnąć sok. Jajka lekko ubić.
2. Mięso mielone wymieszać z ok. 1/2 szklanki tartej bułki, czosnkiem, skórką i sokiem z cytryny, żółtym serem, wlać jajka, wymieszać. Przyprawić do smaku
3. Mozzarellę pokroić na 16 kostek. Z mięsnej masy uformować 16 kulek, w każdej zrobić zagłębienie, włożyć mozzarellę, dokładnie zalepić ponownie formując kulkę.
4. Pulpety obtoczyć w bułce tartej. Olej rozgrzać na patelni, włożyć pulpety, obsmażyć. Przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, piec 20 minut w temp. 180 stopni C. Podawać z makaronem i sosem pomidorowym.
|
|
|
