Błyskawiczna "góralska" zupka a`la I¶ka :)
Przygotowanie: 10 -20 minutek
Gotowanie: 2 minutki
Trudno¶ć: bardzo łatwa
SKLADNIKI:
Składniki - 1,5 litra bulionu drobiowego z kostki
- 20 dag bryndzy
- szklanka gęstej ¶mietany
- 1 -2 żółtka
- pęczek koperku
- pęczek szczypiorku
- sól, pieprz, słodka papryka w proszku
- grzanki z chleba lub bułki i skwarki z boczku
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Odlewamy nieco gor±cego bulionu do rondelka i rozpuszczamy w nim dokładnie bryndzę.
2. Do pozostałego bulionu wrzucamy posiekany szczypiorek i koperek. Gotujemy 2 minutki. Zdejmujemy z ognia.
3. Do bulionu z ziołami wlewamy bryndzę, mieszaj±c cały czas, a następnie ¶mietanę rozkłócon± z żółtkiem. Doprawiamy do smaku. Podajemy z grzankami z chlebka lub bułki i skwarkami.
4. Smacznego :)
|
