|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Ziemniaki zapiekane w mleku
Przygotowanie: 1h
Trudność: średnie
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji - 5-6 dużych ziemniaków
- 1 szklanka mleka
- 2 łyżki masła
- 4 listki laurowe
- 1 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego
- 1 łyżeczka kurkumy (niekoniecznie)
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ziemniaki dokładnie umyj i obierz. Pokrój w cienkie plastry.
2. Piekarnik nagrzej do 220 st. C.
3. Dużą blachę do pieczenia wysmaruj obficie masłem i poukładaj na niej ziemniaki tak, aby jak największą powierzchnią przylegały do blachy.
4. Posyp wszystko przyprawami, a listki laurowe wciśnij pomiędzy plasterki ziemniaków.
5. Wstaw blachę do piekarnika.
6. Po 5-7 minutach, kiedy ziemniaki od spodu lekko się przyrumienią, zalej je połową mleka i duś przez 20 minut. Po tym czasie mleko wyparuje, a ziemniaki znowu się zarumienią. Wtedy wlej resztę mleka, posyp ziemniaki łyżeczką soli i duś jeszcze przez 20 minut - do czasu, aż mle- ko wyparuje, a ziemniaki będą miękkie.
7. Podawaj na kolację z mizerią lub inną sałatką ze śmietaną.
|
|
|
