Ciasto z mas± kokosow±
Pieczenie: do zrumienienia
SKLADNIKI:
Składniki - Ciasto: 1 1/4 szklanki m±ki, 3/4 szklanki cukru, 1 jajko + 2 żółtka,
- 4,5 łyżki ¶mietany
- Masa kokosowa;: 25 dag wiórków kokosowych, 3/4 szklanki cukru,
- 1/2 kostki margaryny, 4 łyżki mleka, ubita piana z dwóch białek,
- powidła ¶liwkowe.
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. M±kę przesiać dodać resztę składników na ciasto, i szybko zagnie¶ć ciasto. Wstawić do lodówki na około 20 minut.
2. Ciasto wyłożyć na wysmarowan± masłem blaszkę. Piec w 190 st. C do zrumienienia.
3. Gotowe ciasto posmarować powidłami.
4. Kokos: W garnku, rozpu¶cić masło, dodać cukier, mleko i wiórki kokosowe. Chwilę gotować na małym ogniu, stalemieszaj±c. Zestawić z ognia i ubić pianę. Masę wyłożyć na upieczony spód. Wstawić do piekarnika i piec do zrumienienia.
|
