Zupa ogórkowo-koperkowa ze słonecznikiem
Przygotowanie: 10 -20 minut
Smażenie: 3 minuty
Duszenie: 3 minuty
Gotowanie: 3 minuty
Trudno¶ć: łatwa
SKLADNIKI:
Składniki - cebula
- zielony ogórek sałatkowy
- pęczek koperku
- 1,5 szklanki soku wielowarzywnego
- 1,5 szklanki rosołu warzywnego (instant)
- 4 łyżki słonecznika
- 2 łyżki masła
- pół szklanki ¶mietany
- sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Ogórek myjemy i kroimy w półplasterki. Koperek siekamy.
2. W rondlu roztapiamy masło i prażymy na nim chwilkę ziarna słonecznikowe, dodajemy cebulę, szklimy, dorzucamy jeszcze ogórki, koperek i dusimy cało¶ć 3 minutki. Zalewamy sokiem oraz rosołem. Gotujemy następne 3 minuty.
3. Zupę zabielamy ¶mietan±, doprawiamy sol± i pieprzem.
|
