|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Wieprzowina na czerwono
Duszenie: 1,5 godziny
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 40 dag wieprzowiny
- 4 cebule dymki
- 1 łużka cukru
- kawałek imbiru ( dł. 3 cm )
- 1 łyżeczka cynamonu
- szczypta anyżu
- 1 łyżka wina ryżowego
- 5 łyżek sosu sojowego
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
- 4 łyżki oleju
- sól
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. 1. Mięso pokroić w małą kostkę. Dymkę posiekać razem z imbirem. W głębokiej patelni rozgrzać 4 łyżki oleju, wsypać cukier, smażyć aż zbrązowieje.
2. 2. Dodać szczyptę anyżu, cynamon, cebulę i mięso, smażyć na silnym ogniu, aż mięso nabierze brązowej barwy.
3. 3. Wlać sos sojowy wymieszać z winem, zalać wodą, tak by płyn przykrył mięso. Dusić 1,5 godziny. Zagęścić mąką rozrobioną z wodą.
|
|
|
