|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Piernik
SKLADNIKI:
Składniki - 1 kostka masła
- 1 szklanka cukru
- 25 dkg miodu (może być sztuczny)
- 2 łyżki kakao
- 4 jajka
- 3 szklanki mąki
- 1 szklanka śmietany
- 1.5 łyżeczki sody oczyszczonej
- bakalie, przyprawa do piernika, polewa czekoladowa
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Wrzucić do garnka masło, szklankę cukru, miód i kakao. Zagotować i przestudzić.
2. Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę.
3. Sodę oczyszczoną rozpuścić w połowie śmietany.
4. Żółtka wymieszać starannie z mąką i pozostałą śmietaną. Na koniec dodać śmietanę z sodą.
5. Połączyć przestudzoną masę kakowo-miodową z masą żółtkową. Dodać pianę z białek mieszając delikatnie. Na koniec dodać przyprawę do pierników i bakalie.
6. Wlać do wąskiej formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tartą bułką. Po upieczeniu polać polewą czekoladową.
|
|
|
