Łaciaty placek
Pieczenie: 40 minut
Trudność: śrenia
SKLADNIKI:
Składniki na 12 porcji - CIASTO: 300g mąki, 300g cukru, 7 jajek, cukier waniliowy, 1 kostka
- masła, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 2-3 łyżki kakao, 3 łyżki mleka
- słoik wiśni, tłuszcz i bułka tarta do formy, cukier puder.
- KREM: 2 budynie waniliowe, 1 l mleka, 200g masła, 4 łyżki cukru pudru.
- POLEWA: 1-2 gorzkiej czekolady, 1/4 kostki masła.
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Masło utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym i jajkami. Wymieszać z mąką i proszkiem. Podzielić ciasto na dwie części. Do mniejszej połowy dodać kakao i mleko.
2. Wiśnie odcedzić, ułożyć na natłuszczonej formie chlebowej, przykryć jasnym ciastem, a potem ciemnym.
3. Piec w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni C przez 40 minut..
4. Masło na krem utrzeć z cukrem pudrem. Budyń ugotować wg przepisu, wystudzić, połączyć z utartym masłem. Krem ułożyć na cieście.
5. Czekoladę rozpuścić (w garku zagotować wodę,
a do drugiego garnka włożyć czekoladę, mieszać aż się rozpuści) i utrzeć z masłem. Polać na ciasto. Widelcem zrobić fale. Posypać cukrem pudrem.
|
