Zupa migda³owa
Trudno¶æ: trudne
SKLADNIKI:
Sk³adniki - 20 dag migda³ow,1 l mleka,2 jajka,2 ³y¿ki cukru,kawa³ek cynamonu,
- 4 gozdziki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Migda³y zalaæ wrz±tkiem,obraæ ze skóry i dok³adnie
zemleæ lub rozgnie¶æ w mozdzierzu.Mleko
zagotowaæ z cynamonem i gozdzikami.Z bia³ek ubiæ
pianê i dalej ubijaj±c,wsypaæ ³y¿kê cukru.
2. Nabieraæ ³y¿k± ma³e porcje piany i k³a¶æ na
gotuj±ce siê mleko.Po chwili wyj±æ pianki i roz³o¿yæ
na talerzach.Utarte z reszt± cukru ¿ó³tka i zmielone
migda³y rozprowadziæ przecedzonym gor±cym mlekiem(mleko wlewaæ powoli,ca³y czas mieszaj±c).
Zalaæ pianki zup±.
|
