|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej czę¶ć:
|
|
|
 |
|
|
Chlebek pszenny z otrębami
Przygotowanie: pół godz.
Oczekiwanie: 15 min.
Pieczenie: 1 godz.
Trudno¶ć: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki - 1 kg m±ki wrocławskiej, 1 litr mleka, 6 dkg drożdży, 2łyżeczki soli,
- 4 płaskie łyżeczki cukru, 80 gram otr±b pszennych
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Wszystkie składniki powinny być lekko ogrzane ( np na kaloryferze ). M±kę, otręby, sól wymieszać. Z drożdży, odrobiny mleka i cukru zrobić rozczyn. Gdy podro¶nie wlać go do m±ki, dolać mleko i wyrobić luĽne ciasto.
2. Nie przestraszcie się, że jest za rzadkie - takie ma być. Ciasto rozłożyć do dwóch koryte ok. 30 cm i zostawić do wyro¶nięcia.
3. Piekarnik nagrzać do temp. 170 stopni i piec chlebki 1 godzinę.
4. Kto lubi może dodać słonecznik. Można też dać mniej cukru, wówczas chleb będzie bardziej wytrawny. Polecam - jest naprawdę pyszny i mało pracochłonny.
|
|
|
