Pomarańczowa zupa paprykowo-jarzynowa na ostro
Przygotowanie: 30 min
Trudność: łatwizna
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 2 l bulionu warzywnego, 2 marchewki, 1 pietruszka (korzeń)
- 1 szkl. zielonego mrożonego groszku, 2 szkl. fasolki szparagowej
- 1 puszka fasoli konserwowej, 3 łyżki ostrej pasty paprykowej
- 2 ugotowane i przetarte ziemniaki
- sól, maggi,natka pietruszki do posypania
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Marchewkę i pietruszkę kroimy w dwucentymetrową zapałkę, dodajemy fasolę, fasolkę szparagową, pastę paprykową i ziemniaki, wstawiamy na średni ogień i podgrzewamy mieszając około 1 minuty.
2. Dolewamy do całości bulion warzywny i całość gotujemy do miekkości. Pod koniec gotowania dodajemy groszek. Możemy podawać z pieczywem, drobnym makaronem lub grzankami. Smacznego!!!
|
