|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Chleb pszenno-razowy z kminkiem
Przygotowanie: 2 1/2 godz
Trudność: średniotrudne
SKLADNIKI:
Składniki - 40 dag maki pszennej, 25 dag mąki żytniej razowej
- 5 dag drożdży, 1 łyżeczka cukru, 2 łyżeczki soli
- 2 łyżki odtłuszczonego mleka w proszku
- 3 łyżki oliwy z oliwek, 350 ml ciepłej wody, 1 łyżka nasion kminku
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Drożdże rozcieramy z cukrem, dodajemy wodę, makę i resztę składników. Wyrabiamy na jednolite ciasto, które następnie odstawiamy przykryte lnianą ściereczką w ciepłym miejscu na pół godziny.
2. Wyrabiamy ponownie, wkładamy do foremki do pieczenia, znowu czekamy aż urośnie (do mniej więcej 2/3 wysokości formy) i wstawiamy na godzinę do piekarnika nagrzanego do temperatury 220 stopni C.
|
|
|
