Marcepan
Trudność: średni
SKLADNIKI:
Składniki - 250g cukru pudru
- 250g zmielonych migdałów
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- kilka kropli esencji migdałowej
- 2 białka
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Do miski włożyć cukier oraz zmielone migdały i dokładnie wymieszać. Dodać sok cytrynowy, esencję migdłową i taką ilość białka, aby otrzymać masę o konsystencji miękkiego ciasta.
2. Wyłożyć na posypaną cukrem pudrem stolnicę i wygniatać, aż masa będzie gładka. Zawinąć w przezroczystą folię i przechowywać w chłodnym miejscu do czasu użycia.
|
