|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej czę¶ć:
|
|
|
 |
|
|
WIELKANOCNA ZUPA CHRZANOWA
Przygotowanie: 0,5 godziny
Gotowanie: 1,5 godziny
Trudno¶ć: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - serwatka
- 1 kg żeberek
- kiełbasa
- jajka
- chrzan
- przyprawy
- włoszczyzna
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. żeberka myć, obrać jarzynę, kilka jaj ugotowac na twardo
2. serwatkę postawić na gazie razem z żeberkami i włoszczyzn±, gotować tak długo aż żeberka będ± miękkie, dodać tarty korzeń chrzanu ( wg uznania )następnie pokroić kiełbasę w grubsze plastry
( najlepsza jest kiełbasa swojska - zupa ma bowiem specyficzny smak )
3. ugowowane jaja na twardo pokroi¶ w plastry i dodać do zupy. na sam koniec roztrzepać jajka ( surowe) w garnyszku i cienki strunieniem wlewać do zupy. Gotować jeszcze ok. 5 minut. Wystarczy doprawić do smaku sol± i pieprzem i dotowe.
|
|
|
