Kruche pierożki z jabłkami
Przygotowanie: 20 minut
Oczekiwanie: 1 godzina
Pieczenie: 20 minut
Trudno¶ć: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki - 300 g m±ki
- 100 g masła
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki cukru pudru
- cukier waniliowy
- 2 żółtka
- ¶mietana - ile ciasto zabierze
- 2 jabłka
- cukier kryształ do posypania
- białko do posmarowania
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. M±kę zmieszać z proszkiem i cukrem pudrem, posiekać z masłem. Dodać żółtka, posiekać razem.
2. Dodawać po łyżce ¶mietanę sprawdzaj±c konsystencję ciasta. Szybko zarobić, schłodzić przez godzinę w lodówce.
3. Jabłka obrać ze skórki, wykroić gniazda nasienne, pokroić na niewielkie kawałki.
4. Wycinać kółka (najlepiej szerok± szklank±), wkładać po kawałku jabłka, zlepiać pierożki. Brzegi docisn±ć widelcem.
5. Układać ciastka na posmarowanej tłuszczem blasze, posmarować każde rozbitym białkiem i posypać cukrem kryształem (im grubszy tym lepszy).
6. Piec ok. 20 minut w temp. 180 stopni aż się zarumieni±.
|
