|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
PTYSIE
Przygotowanie: 30 minut
SKLADNIKI:
Składniki - 1 szklanka wody
- 80g tłuszczu
- 160g mąki
- szczypta soli
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 4 - 5 jajek
- bita śmietana
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Wodę z tłuszczem i solą zagotować, dodać mąkę - zaparzyć. Odstawić z ognia do przestudzenia. Ciągle mieszając dodawać po jednym jajku. Dodać proszek do pieczenia i wymieszać. Szprycą formować wprost na blachę - bez tłuszczu - małe kleksiki, wężyki - robiąc duże odstępy między nimi. Piec w temperaturze 120 - 160 około 15 minut. Można również ciasto wyciskać bezpośrednio na rozgrzany tłuszcz i smażyć tak jak pączki. Upieczone ptysie odstawiamy do przestudzenia i zimne napełniamy bitą śmietaną.
|
|
|
