Miód
Gotowanie: 2 godziny
SKLADNIKI:
Składniki - 500 kwiatów mleczu(mniszka)
- 1 litr wody
- 2 kilogramy cukru
- 1 łyżeczka kwasku cytrynowego
- skórka z cytryny
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. W miejscu ekologicznym zerwać 500 kwiatów mleczu (mniszka). Zalać jednym litrem wody, dodać skórkę cytryny i gotować pod przykryciem na małym ogniu przez 1,5 godziny.
2. Przecedzić i do wywaru dodać 2 kilogramy cukru i łyżeczkę kwasku cytrynowego. Gotować przez pół godziny, po czym zlać do słoików.
3. Miód nadaje się zarówno do bezpośredniej konsumpcji jak i do ciast - piernik, orzechowiec.
|
