|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Pasztet dietetyczny
Przygotowanie: 30 minut
Oczekiwanie: 1 godzina
Gotowanie: 1 godzina
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki - 1 kg brzuszka
- 20 dkg wątroby
- 2 łyżki kaszy manny
- 2 łyzki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki "vegety"
- 2 jajka
- 1 czerwona papryka
- natka pietruszki
- sól i pieprz do smaku
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Brzuszek włozyć na godzinę do zamrażalnika ( aby łatwiej dał się zemleć ), wątrobę sparzyć
2. Podmrożony brzuszek zemleć wraz z wątrobą w maszynce do mięsa. natkę i paprykę drobno pokroić. Wyrobić mięso z pozostałymi składnikami.
3. Uformować wałek, zawinąć go ciasno w ściereczkę i gotować na wolnym ogniu około 1 godziny.
4. Wyjąć z wody, po przestygnięciu włożyć do lodówki, aby pasztet dobrze się ściął.
|
|
|
