|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Zapiekana brukselka
Pieczenie: 20 min
Gotowanie: 30 min
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - ok. kg brukselki
- 20 dag boczku wędzonego
- łyżka mąki i masła ziołowego
- szklanka mleka
- sól,pieprz biały,g. muszkatołowa
- starty żółty ser (ok 20 dag)
- łyżka tartej bułki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Brukselkę, jeśli trzeba, oczyszczamy z brzydkich wierzchnich liści i gotujemy w osolonej wodzie na wpół miękko.Boczek kroimy w słupki.W naczyniu do zapiekania ułożyć brukselkę.Na patelni roztopić masło ziołowe i podsmażyć boczek.Przełożyć bez tłuszczu do brukselki i lekko wymieszać.
2. Na tłuszczu ze smażenia rozprowadzamy mąkę i robimy zasmażkę dodając powoli mleko aby powstał gładki sos.Dodajemy przyprawy.Sosem zalewamy zawartość naczynia.Posypujemy żółtym serem i bułką tartą.
3. Pieczemy w nagrzanym piekarniku w 180 stopniach aż serek się roztopi i lekko zrumieni.
Podawać posypane koperkiem lub natką pietruszki.Podajemy np.z klosikami z mięsa mielonego.Smacznego.
|
|
|
