|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej czę¶ć:
|
|
|
 |
|
|
Rumowe kakao po szwajcarsku
Trudno¶ć: ¶redni 4/9
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 850 ml gor±cego mleka (90 stopni C)
- 50 ml rumu (ok. 1/4 szklanki)
- 12 łyżeczek gorzkiego kakao (ok. 25 g)
- 7 łyżeczek cukru (ok. 15 g)
- 200 ml 30% ¶mietanki
- 2 i 1/2 łyżeczki przyprawy do piernika
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Uprzedzam odrazu, że czas przygotowania tego napoju waha się od 20 minut do 35 minut.
2. Ubijać 30% ¶mietankę przez 1 minutę.
3. Zrobić kakao z 4 łyżeczek kakao i 2 łyżeczek cukru oraz 150 ml mleka. Ubijać dalej ¶mietankę dodaj±c co chwilę przygotowane kakao.
4. ¦mietankę z dodatkiem kakao przechować w lodówce przez 10 min.
5. Zrobić kakao z pozostałego mleka, cukru i kakao. Przestudzić to, dodaj±c rumu.
6. Wyciagn±ć z lodówki ¶mietankę i razem z kakaem miksować przez 5 minut. Co chwilę dodawać 1/2 łyżeczki przyprawy do piernika.
7. Gotowe!!! Powinno odrazu postawić na nogi!!!
|
|
|
