|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Surowy pstrąg marynowany
Oczekiwanie: 12
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 1 kg surowych filetów z pstrąga
- 1 szklanka soku z pomarańczy
- 1 i 1/2 szklanki soku cytrynowego(gotowego)
- 1 cebula posztkowana
- 1 zielona i czerwona papryka pokrojona w zapałkę
- 1 papryczka chili odpestkowana i poszatkowana
- 1 sprasowany ząbek czosnku
- 1 szklanka oleju jadalnego
- sól pierz do smaku
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Opłukane filety kroimy na 3 cm kawałki i przekładamy do salaterki.Zalewamy sokiem cytrynowym i pomarańczowym.Przykrywamy folią spożywczą i wkładamy na ok 8 h do lodówki(zalewa sprawi,że mięso już nie będzie surowe).Co jakiś czas mieszamy.
2. Rybę osączamy z zalewy i delikatnie mieszamy z pozostałymi składnikami.Odstawiamy przykryte na 4 h do lodówki aby sie przegryzło.Podajemy z kawiorką.Smacznego.
|
|
|
