|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Zupa z pieczarką w tle
Przygotowanie: pewnie koło...20 minut
Gotowanie: hmmm ...1 h
Trudność: niby łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 4 skrzydełka z kurczaka
- 4 ziemniaczki
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- śmietana
- pieczarki...(zapomniałabym)....20 dkg:))
- sól, pieprz, maga i inne pyszności
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. taaaak....więc najpierw skrzydełka umyte gotujemy w osolonej wodzie....koło 20 minut....zdejmujemy piankę paskudną, wyciągamy skrzydełka.... i mamy bazę do zupki:)
2. ziemniaczki pokrojone w kosteczkę, marchewka, pietruszka starta na grubym tarku..wszystko dodajemy do "rosołku".... pieczarki w dużych kawałkach, nie w postaci miazgi bądź kosteczki...to ważne...ma to znaczenia w końcowym osiągnięciu smaku
3. niech wszystko przyprawione zgodnie z gustem kucharza "pyrka się na wolnym ogniu"....aż zmięknie....przejdzie swoim smakiem....na końcu podbijamy całość śmietaną.......nie wiem co ta zupa ma w sobie, ale znajomi często przynoszą mi produkty z prośba aby im ją ugotować:))) szkoda, że nie mam starej kuchni kaflowej...ponieważnic tak nie smakuje...jak zupy które powoli dojrzewają na jej brzegu....aczkolwiek....ta jest prosta i naprawdę smaczna i syta:))) SMACZNEGO
|
|
|
