Cebulanki mojej babci
Przygotowanie: 60 minut + czas rośnięcia
Pieczenie: 30 minut
Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji - 50 dag mąki pszennej
- 5 dag drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 1 szklanka mleka
- 1 duża cebula, lub 2 małe
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- pęczek szczypiorku
- 2 łyżeczki soli
- 8 łyżek oleju
- jajko do posmarowania ciasta, gruba sól i kminek do posypania
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Drożdże, cukier i mleko wymieszać w misce i postawić w ciepłym miejscu.
2. Gdy drożdże zaczną działać dodać mąkę, posiekaną cebulę, szczypiorek, olej, sól i kminek. Wyrobić starannie ciasto a następnie odstawić do wyrośnięcia.
3. Rozwałkować ciasto na placek około 1 cm grubości. Pokroić na kwadraty o boku około 6 cm, potem na trójkąty i formować rogaliki. Układać je na oprószonej mąką blasze. Odstawić do wyrośnięcia.
4. Posmarować jajkiem, posypać kminkiem i bruboziarnistą solą. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około 30 minut.
Można podawać z masłem oraz wędliną lub serem, ale bez tego też są pyszne. Najlepsze jeszcze ciepłe!!! SMACZNEGO :)
|
