Frittata z makaronu i wędzonej makreli
Przygotowanie: 10 min
Pieczenie: 5 min.
Smażenie: 5 min.
Gotowanie: 10 min.
Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 250 g makaronu spiralki
- 220g wedzonej makreli
- 6 jajek
- 3 lyzki mleka
- 2 łyżeczki musztardy
- 25g masla
- 6 młodych cebulek (poszatkowac)
- 50g groszku konserwowego
- 75g Cheddara (startego)
- posiekana natka pietruszki (w zaleznoski jak kto lubi, okolo 2 łyżki)
- sol i pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ugotuj makaron w osolonej wodzie.
2. Usun skore i osci z ryby, polam ja na sredniej wielkosci kawalki.
3. W miske wbij jaja, dodaj pietruszke, mleko i musztarde i dobrze wymieszaj, posol i popieprz.
4. Rozpusc maslo na patelni i dus cebulke okolo 5 minut. Nastepnie wlej miksture z jajek, dodaj osaczony makaron, groszek i pol porcji makreli. Mieszaj a gdy zacznie sie scinac, zdejmij z ognia.
5. Wierzch posyp reszta makreli i serem. Wstaw do rozgrzanego piekarnika na 5 minut. Najlepiej podawac z salata i pomidorami. SMACZNEGO
|
