|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Rurki z bitą śmietaną
Przygotowanie: ok. 30 minut
Pieczenie: ok. 15 minut
Trudność: Trochę trudne
SKLADNIKI:
Składniki - Ciasto:
- 20 dag mąki
- 3 dag smalcu
- 3 dag masła
- 1 jajko
- 8 dag cukru pudru
- 1 łyżka śmietany
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- kilka kropel aromatu rumowego
- Krem:
- ok 1/2 litra śmietany kremówki
- cukier puder do smaku
- 2 łyżeczki żelatyny
- cukier waniliowy
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Do wykonania rurek są potrzebne specjalne foremki.
Z podanych składników zagnieść ciasto. Dobrze wyrobić. Rozwałkować jak najcieniej. Pociąć radełkiem paski szerokości 2 cm i nawinąć na foremki tak, aby brzegi zachodziły na siebie.
2. Upiec (na leżąco) w piekarniku na złoty kolor. Jeszcze ciepłe zdjąć z foremek lekko uderzając foremką w blat stołu.
3. Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości wody. Schłodzoną śmietanę ubić, dodać żelatynę, cukier waniliowy i puder.
4. Kremem, przy pomocy szprycy nadziewać rurki.
Smacznego.
|
|
|
