|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Omlet z pieczarkami
Przygotowanie: 30 min
Smażenie: 40 min
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 3 porcje - 7 jaj
- 7 łyżek mąki
- ciut soli
- 7 łyżek mleka
- 0,5 kg pieczarek
- 400 g puszka kiełków soi
- 1 duża cebula
- 1 czerwona papryka
- sól, pieprz ziołowy
- oliwa
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Paprykę tniemy w zapałkę i podsmażamy na oliwie, dorzucamy cebulę pociętą w półplasterki i szklimy ją. Dokładamy pieczarki i pod przykryciem dusimy aż pieczarki zmiękną. Jak są już miękkie to dodajemy odsączone kiełki i doprawiamy. Dusimy jeszcze chwilkę i odstawiamy "do przegryzienia".
2. Jajka wbijamy do garnka i miksujemy z solą, dolewamy mleko i miksujemy dokładnie. Dosypujemy mąkę - no i wiadomo - miksujemy Jak zmiksowane nagrzewamy patelnię i smarzymy z obu strona na odrobinie tłuszczu (ja używam oleju) na rumiano. Podajemy natychmiast po usmażeniu
|
|
|
