|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Meksykańskie kolanka
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 15 minut
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 400g makaronu kolanka
- puszka czerwonej fasoli 250g
- puszka białej fasoli 250 g
- drobno pokrojona papryka
- duża puszka pomidorów 400g
- pól cebuli
- 1 mała cukinia pokrojona w plastry
- 500 ml słodkiej śmietany 30%
- 2 filety z kurczaka pokroone w paski
- tarty ser żółty do posypania
- 3 łyżki oleju
- sól, pieprz do smaku
- pomidor i świeże zioła do dekoracji
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Cebulę posiekać i zeszklić na oleju. Dodać paprykę i cukinię, a po 2 minutach pozostałe warzywa i dusić pod przykryciem przez ok. 10 minut podlewając śmietaną. Przyprawić do smaku.
2. W tym czasie usmażyć kurczaka i ugotować makaron w lekko osolonej wodzie z dodatkiem oleju.
3. Makaron wymieszać z duszonymi warzywami i wyłozyć na talerz. Na wierzchu ułożyć kurczaka, posypać tartym serem. Można udekorować świeżymi ziołami i pmidorem.
|
|
|
