Sałatka kalafiorowo-makaronowa z żółtym serem
Przygotowanie: krótko
Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki - szklanka ugotowanego makaronu (polecam muszelki Lubella)
- mały kalafior
- dwa pomidory
- 15 dag żółtego sera
- mała cebula
- łyżka majonezu
- kubeczek jogurtu naturalnego
- koperek (może być suszony)
- ząbek czosnku
- łyżeczka curry
- szczypta gałki muszkatołowej
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Makaron połączyć z ugotowanym (ale nie rozgotowanym) kalafiorem podzielonym na różyczki.
2. Pomidory sparzyć, obrać, pokroić w grubą kostkę, odsączyć na sicie, połączyć z makaronem i kalafiorem.
3. Dodać drobno poszatkowaną cebulę i starty żółty ser (około trzech łyżek sera odłożyć).
4. Majonez wymieszać z jogurtem, dodać curry, gałkę i przeciśnięty przez praskę czosnek.
5. Sałatkę posypać serem i czosnkiem.
|
