Ziemniaczki na ostro / Spicy potato cubes
Przygotowanie: 20-30 min
SKLADNIKI:
Składniki - 3-4 ziemniaki
- mała cebula
- 3-4 ząbki czosnku
- ½ łyżeczki chilli w proszku
- ½ łyżeczki suszonej papryki chilli w kawałkach
- sól do smaku
- oliwa z oliwek
- 3-4 potatoes
- small onion
- 3-4 cloves of garlic
- ½ teaspoon of chili powder
- ½ teaspoon of crushed dry chili
- salt to taste
- olive oil
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. ziemniaki pokroić w kostkę 1:1 cm, rozgrzać oliwę, na dużym ogniu podsmażyć ziemniaki, posolić
cut potatoes in cubes 1:1 cm, heat the oil, fry potatoes on high heat, add some salt
2. zmiksować cebulę, dodać do smażących się ziemniaków, po chwili zmniejszyć temperaturę, dodać sproszkowaną chili oraz kruszoną chili, dokładnie wymieszać i smażyć często mieszając
blend onion, add it to the potatoes which are being fried, decrease heat, add chili polder and crushed chili, stir carefully and fry, keep stiring often
3. zmiksować czosnek, po raz kolejny zmniejszyć temperaturę dodać czosnek do ziemniaków i przykryć pokrywką i podusić parę minut i gotowe
blend garlic, decease heat again, add garlic to the potatoes and stew for several minutes and this is it
4. bardzo pasuje do kurczaka
goes very well with chicken
|
