Sernik wegetariański
Pieczenie: około godziny
Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 50 dag białego sera trzykrotnie zmielonego
- 4 jajka
- łyżka masła
- pęczek szczypiorku
- pęczek rzodkiewek
- por średniej wielkości
- 10 dag bułki tartej
- paczka krakersów
- sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Warzywa dokładnie umyj i osusz. Szczypiorek i rzodkiewkę drobno posiekaj (powinno być ich 3 łyżki) a pora pokrój w krążki.
2. Ser włóż do miski, dokładnie utrzyj z masłem i żółtkami, a następnie wymieszaj z przygotowanymi warzywami.
3. Białka ubij na sztywną pianę, połącz z masą serową, dopraw ją solą i pieprzem do smaku.
4. Teraz przełóż do formy wysmarowanej tłuszczem, posypanej bułką tartą oraz wyłożonej krakersami. Wstaw do nagrzanego piekarnika (180 stopni) i upiecz na jasnozłoty kolor (około 60 minut).
|
