Omlet z cukinią
SKLADNIKI:
Składniki - 1 średniej wielkości cukinia
- 4 jajka
- 2 łyżki mąki
- sól, pieprz
- olej/oliwa do smażenia
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Cukinię umyć, pokroić w cienkie (ok 0,5 cm) plasterki. Posolić i odstawićna 15 minut aby pusciły sok.
2. Przygotowac masę na omlet: ubić białka, dodać mąkę, żółtka, sól i pieprz.
3. Plasterki cukini obtoczyć w mące i obsamżyć z obu stron na patelni. Zalać masą na omlet i smazyć przez ok 2 min. z obu stron.
4. Smacznego!
|
