Chili a’la ROO
Smażenie: ok.10-12 min
Gotowanie: ok.40min.
Trudność: latwy
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji - 1puszka bialej fasoli
- 1 puszka czerwonej fasoli
- 600g miesa mielonego wolowego
- 2 zielone papryki
- 2 kostki bulionowe wolowe Knorr
- 2 puszki pomidorow (ok.200g kazda)
- 1 lyzka stolowa sosu sojowego
- 1-1,5 lyzeczka zmielonego kminku
- 3-4 lyzeczki oregano
- 2-3 lyzeczki chili w proszku
- 3 liscie laurowe
- Sol, pieprz
- Olej do smazenia
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Cebule i papryke pokroic w kostke, podsmazyc osobno –cebule zeszklic, papryke smazyc do miekkosci (ok.2-3 min), warzywa odlozyc na bok;
2. W garnku albo glebokim rondlu podsmazyc mieso mielone,gdy nie bedzie juz surowe dodac do niego pomidory razem z sokiem,sos sojowy, fasole,cebule, papryke i przyprawy (ALE! Tylko ½ chili), calosc wymieszac i zalac 3 szklankami bulionu.
3. Gotowac na malym ogniu pod przykryciem przez okolo 40min. Jesli potrawa zacznie robic sie za gesta dolac troche bulionu ew. wody (chili powinno miec konsystencje pomiedzy sosem a zupa); pod koniec gotowania doprawic sola, pieprzem i reszta chili. Zwolennicy naprawde ostrych potraw moga dodac tez troche ziarenek chili, dla mnie to juz troche za duzo. ;)
4. Podajemy z bulkami/ bagietkami
Smacznego :)
|
