Sos na kazda okazje
Przygotowanie: ok.0.5 h
Trudno¶ć: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 1 łyzka oleju
- 2 łyzki maki
- 1 cebula
- 1 marchewka
- garsc suszonych grzybow
- 1 zabe czosnku
- 1 listek swiezej miety
- 1 lisc laurowy
- 2 ziele angielskie
- 10dkg sera zoltego
- sol,pieprz ,vegeta,magi
- 1 kostka wieprzowa
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. grzyby namoczyc.
2. podsmazyc cebulke z maka na oleju.dodac zimnej wody.energicznie mieszac.przełozyc do radelka.zagotowac.
3. dodac pokroiona w paski marchewke.grzybki pokroic w kostke i dodac do sosu wraz z woda w ktorej sie moczyły.gotowac 0k.5min.
4. do gotujacego sie sosu dodac- zabek czosnku, listek miety,lisc laurowy, ziele, kostke rosołowa wieprzowa, sol, pieprz,vegete i magi. gotowac ok.15min.
5. ser zetrzec na drobnej tarce dodac do sosu .gotowac ok 10min. smacznego. podawac do ziemniaczkow ,ryzu, mies itp.
|
