Omlet inaczej
Przygotowanie: 30 min
Trudność: Łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 3 porcje - 30 dkg kurek, 6 jaj, 15 dkg boczku, cebula, 1-2 łyżki mąki, sól,
- pieprz, szczypta szafranu, masło do smażenia
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Kurki opłukać, wrzucić do garnka na rozpuszczone masło, posolić do smaku. Dusić do miękkości.
2. Cebulę i boczek pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na maśle, aż cebula się zeszkli.
3. Jajka wymieszać z mąką i przyprawami.
4. Na patelnię z cebulą i boczkiem dodać kurki, poczekać aż nadmiar płynu wyparuje. Dodać masę jajeczną. Smażyć, aż jaja się zetną całkowicie. Podawać gorące.
|
