Pizza morska
Przygotowanie: 20 min
Oczekiwanie: 15 min
Pieczenie: 30 min
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki - 3 szklanki mąki, 30 g. drożdży, 3 łyżki oleju, woda,
- szczypta soli, szczypta gałki muszkatołowej
- koncentrat pomidorowy, zioła prowansalskie
- krewetki koktajlowe, małże, łosoś wędzony (tuńczyk),
- zielone oliwki, kapary, papryka, ser żółty
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Zagnieść ciasto z mąki, drożdży rozpuszczonych w 1/2 szklanki wody, oleju. Dodać sól i gałkę muszkatołową. Ciasto nie powinno być twarde. Pozostawić do wyrośnięcia na 15 minut, przykryć lnianą ściereczką
2. W 1/2 szklanki wody rozprowadzić małą puszkę przecieru pomidorowego z dodatkiem ziół prowansalskich.
3. Rozwałkować cisto, przełożyć na uprzednio posmarowaną olejem blachę, i posmarować je przygotowanym sosem.
4. Układać krewetki, małże, łososia, oliwki, kapary, paprykę według własnego "widzimisię". Na koniec posypać starkowanym żółtym serem.
5. Składniki mogą być oczywiście przeróżne, według gustu i uznania. Natomiast żaden ze składników nie powinien być zbyt mokry - nie najlepiej to wpływa na ciasto...
|
