Placek gryczany - biłgorajski
Przygotowanie: 1 godzina
Pieczenie: około 40 minut
Trudno¶ć: nieco trudniejszy
SKLADNIKI:
Składniki - 1 kg ziemniaków
- 1 szklanka kaszy gryczanej
- 25 dkg twarogu
- 1 sklanka kwasnej , gestej smietany
- 1 duza cebula
- 1 jako, sól , pieprz ziołowy
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ziemniaki obieramy , gotujemy i odcedzamy .Nastepnie mielimy lub tłuczkiem do ziemnaków tłuczemy ( ja tak robie)
2. Do potłuczonych ziemnaków wsypujemy sypk± kaszę gryczan± , zmielony twaróg,oraz przysmazon± cebulke oraz smietanę. Na koniec dodajemy jajko i dalej wyrabiamy.
3. Wyrabiamy wszystko razem bardzo dokładnie.Formujemy placek .Smarujemy rozbitym jajkiem oraz posupujemy maka .Wkładamy na posypana bułaka tart± blache i pieczemy az się zarumieni .
4. Kochani! Jest to nasz "chlebek "na wszystkie swieta .Uwielbiany przez wszystkich znajomych.Polecam
|
