Ziemniaki inaczej
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 20 minut
Trudność: wyjątkowo łatwe
SKLADNIKI:
Składniki - ok. 1 kg ziemniaków
- ok. 25 dag kiszonej kapusty
- 1 duża cebula
- olej lub oliwa z oliwek (2 łyżki)
- sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie.
2. Kapustę kiszoną przepłukać zimną wodą, odcisnąć. Położyć na desce do krojenia i przekroić kilka razy wdłuż i w poprzek, żeby nie było zbyt długich, ciągnących się kawałków. Cebulę obrać i dość drobno pokroić. Wrzucić do miski, dodać oliwę z oliwek, wsypać pieprzu (nie należy żałować!) i dokładnie wymieszać.
3. Do gorących ziemniaków wrzucić przygotowaną surówkę z kapusty i wszystko razem utłuc.
Tak przygotowane ziemniaki świetnie pasują do tłustych mięs - golonka, boczku, żeberek.
|
