Pomidorowe śledzie
Przygotowanie: 1/2 godziny
SKLADNIKI:
Składniki - 1 kg. zielonych śledzi
- 1 szkl. wody
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżka soli
- 6 ziaren ziela angielskiego
- 2 liście laurowe
- 4 cebule
- 3/4 szkl octu
- 1 szkl. oleju
- 2 łyzki koncentratu pomidorowego
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Filety pokroić.
2. Cebule pokroić w plastry.
3. Wodę, cukier sól, ziele angielskie, liść laurowy, cebule wymieszać i gotować 4 minuty.
4. Do wywaru dodać ocet, olej i koncentrat. Gotować 4 minuty.
5. Dodać filety. Gotować 4 minuty.
6. Włożyć do słoika, zalać sosem i zakręcić.
|
