Ryż z jabłkami
Przygotowanie: 47 minut
Pieczenie: 25 minut
SKLADNIKI:
Składniki - 1,5 szklanki ryżu, 1,5szklanki wody, 1,5 szklanki mleka,
- 3 dkg masła, sól, 2 jajka, 2 łyżki cukru , 50 dkg jabłek, 2 łyżki
- tarej bułki 1 szklanka śmietany
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Umyty ryż wsypać do wody z mlekiem i masłem, osolonej do smaku, gotować do chwili , gdy płyn wsiąknie w ryż, następnie zawinąć przykryty garnuszek w papir i koce
2. Jajka ubić z dodatkiem cukru , można dodać szczyptę cynamonu,jabłka obrać, pokrajać w cienkie plasterki
3. Wysmarować masłem prodziż, wysypać tartą byłkę lub wykorzystać do zapieczenia ryżu inne navczynie żaroodporne,Ugotowany zimny ryż wymieszać z ubitym jajkiem, 1/3 część ryżu wyłożyć doprzygotowanego naczynia na ryż, ułożyć połowę
4. jabłek, przykryć następną połową pozostałego ryżu, ułożyć reszte jabłek przykryć ryżem, Wygładzić powierzchnię skrop[ić masłem , zapiekać ok.25 min. Gorącą zapiekankę podawać pokrojoną na porcje polaną śmietaną
|
