Sródziemnomorska cukinia
Przygotowanie: 30 min.
Oczekiwanie: 10 min.
Pieczenie: 20 min.
Trudność: średnio trudne
SKLADNIKI:
Składniki na 1 porcję - 1 cukinia okrągła
- 2 kromki chleba bez skórki
- garść bazylii świeżej
- łyżka startego sera mozarella
- łyżka pokrojonej w kostkę papryki czerwonej
- ząbek czosnku,papryczka chilli,kilka oliwek
- oliwa
- sól morska,pieprz,tymianek,rozmaryn
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Z cukini odciąć "czapeczkę",przyprawić solą morską,tymiankiem i rozmarynem. Skropić oliwą.Odstawić na 10 min.Oliwki pokroić w plasterki.
2. Zmiksować miąższ chleba razem z bazylią,czosnkiem,papryczką chilli,serem i oliwą.
3. Wymieszać farsz z papryką i oliwkami
4. Farszem napełnić cukinię,przykryć "czapeczką".Zawinąć w folię aluminiową.Zapiekać ok. 20 min. w temp.190 st.
5. Podawać z sosem pomidorowym.
|
