|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
OMLET Z CUKINIĄ PO WŁOSKU
SKLADNIKI:
Składniki - 8 jaj, 1/2 szklanki startego parmezanu,
- 2 łyżeczki posiekanego szczypiorku, 2 łyżeczki oliwy
- 2 cienko pokrojone cukinie,
- 1/2 szklanki drobno posiekanej cebuli, 1 pomidor obrany i posiekany,
- 1 roztarty ząbek czosnku, sól i pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Nagrzać piekarnik do 160 C. Rozmieszać w misce jaja , parmezan, sól, pieprz i szczypiorek. W teflonowej patelni z metalową rączką ( taką, którą można włożyć do piekarnika ) rozgrzać oliwę. Usmażyć połowę cukini do miękkości. Przełożyć do miseczki.
2. Usmażyć drugą połowę, dołożyć do tamtej. Usmażyć pomidory, cebulę i czosnek, dodać usmażoną cukinię i rozłożyć równo na patelni. Wlać rozmącone jaja i smażyć aż się zetnie spód, ok. 3 minuty. Włożyć do piekarnika i piec ok. 15 minut, aż się zetnie wierzch, a całość nabierze złotego koloru. Ostrożnie, za pomocą 2 łopatek , przełożyć omlet na duży talerz. Kroić w trójkąty jak tort.
3. Smacznego
|
|
|
