Conchiglioni faszerowane
Przygotowanie: 1 godzina
Trudność: Raczej łatwe
SKLADNIKI:
Składniki - 1 op. conchiglioni - dużych muszli
- 0,5 kg mięsa mielonego
- 0,5 kg pieczarek
- 2 cebule
- 3-4 ząbki czosnku
- śmietana - kubeczek
- 2 jajka
- sól, pieprz
- łyżeczka przyprawy Casa Fiesta - do burito
- olej
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mięso mielone podsmażyc na oleju, rozdrabniając na jak najmniejsze grudki. Pieczarki oczyścić, pokroić w drobną kostkę. Cebule również pokroić w kosteczę. Pieczarki wymieszać z cebulą i podsmżyć na małej ilości oleju na drugiej patelni.
2. Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie (-ok 15 min.) Zahartowac zimną wodą.
3. Wymieszac mięso z pieczarkami i cebulą, dodać przyprawy, sól, pieprz, drobno pokrojony surowy czosnek.
4. Nadziewac mięso przygotowanym farszem.
W miseczce rozbełtać jajka, dodać śmietanę, razem dokładnie wymieszać, osolić. Nadziane muszle ułożyć w płytkim żaroodpornym naczyniu, polać masą śmietanowo- jajeczną. Zapiekac ok. 20 min. w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C
|
