SAŁATKA JARZYNOWA
Przygotowanie: 2 h
Oczekiwanie: 12 h
Gotowanie: 30 min
SKLADNIKI:
Składniki na 8 porcji - 1 puszka groszku konserwowego
- 1 puszka kukurydzy
- 3 marchewki
- 2 pietruszki
- 1 seler
- 8 ziemniaków
- 1 słoik ogórków kiszonych
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 5 łyżek musztardy
- 1 średni słoik majonezu
- 1 mały jogurt
- sól, cukier, pieprz, wegeta
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Jarzyny ugotować w łupinach. Następnie jeszcze ciepłe obrać i pozostawić do ostygnięcia.
2. Jarzyny ugotowane, jajka i ogórki pokroić w drobną kostkę. Włożyć do dużego garnka i wymieszać. Dodać kukurydzę, groszek i wegetę. Wymieszać.
3. Całość doprawić solą, pieprzem, musztardą i cukrem do smaku. Odstawić w chłodne miejsce na ok 12h.
4. Sałatkę zalać jogurtem wymieszanym z majonezem. I wszystko razem wymieszać. Sałatkę można podawać udekorowaną jajkiem ugotowanym na twardo i pomidorem pokrojonym w ósemki.
5. Smacznego
|
