|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
23-Konfitura ogórkowa
Przygotowanie: 30 min
Oczekiwanie: 1 dzień
Smażenie: 20 min
Trudność: średnia
SKLADNIKI:
Składniki - ogórki (żółte dojrzałe) - 1 kg
- cukier - 1 szklanka
- ocet - 1 łyżka
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ogórki obrać i pokroić.
Z wody, octu i cukru zrobić niezbyt gęsty syrop.
Zalać ogórki gorącym syropem. Gdy przestygnie zlać syrop i ponownie zagotować. Powtarzamy to kilka razy.
2. Następnie ogórki smażymy w ostatnio zlanym syropie, aż staną się szkliste. Ponieważ taka "konfitura" jest bardzo blada to dodając do niej kilka kropel soku z czarnej porzeczki nadamy jej ciekawy różowy kolor.
3. Zeszklone ogórki przechowujemy tak jak każdą inną konfiturę.
|
|
|
